Ratgeber in Sachen WILD

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Wichtige Rechtstexte

Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB): http://www.gesetze-im-internet.de/lfgb/index.html

Verordnung (EG) Nr. 853/2004 mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprung: https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0055:0205:DE:PDF

Verordnung (EG) Nr. 854/2004 mit besonderen Verfahrensvorschriften für die amtliche Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs:
https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0206:0320:DE:PDF

Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV): http://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/index.html

Verordnungzur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts: http://www.bgbl.de/xaver/bgbl/start.xav?startbk=Bundesanzeiger_BGBl&jumpTo=bgbl107s1816.pdf

Tierische Lebensmittel-Überwachungsverordnung (Tier-LMÜV):
http://www.gesetze-im-internet.de/tier-lm_v/index.html

Durchführungsverordnung der EU zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln:
https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:242:0002:0003:DE:PDF

Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 — Information der Verbraucher über Lebensmittel:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32011R1169&from=DE

VerpackG: https://www.gesetze-im-internet.de/verpackg/